Category: напитки

Category was added automatically. Read all entries about "напитки".

old_bottles

Обменяю, куплю или приму в дар старинные бутылки и флаконы

ИЩУ в коллекцию старинные бутылки и флаконы с надписями и рисунками, этикетками или необычной формы, а так же любые бутылки и флаконы старше середины 19 в. Керамические пробки, этикетки, корковые пробки и капсюли с надписями и любая околобутылочная атрибутика так же интересна. Моя почта old_bottles@mail.ru

Так же в этой прикреплённой теме буду выставлять все последние версии каталогов старинных бутылок, чтобы вам не приходилось искать их постоянно


Ссылка на облако для скачивания.

https://drive.google.com/drive/folders/1r1ik72dmvxRKbIiqvmxGzC--f2YYw6xG?usp=sharing
old_bottles

Подробнее об описании старинных бутылок.

Приветствую всех небезучастных! Решил сегодня на примере одной бутылки ввести в широкое применение некоторые термины и понятия, пытаясь установить коллекционирование старинных бутылок на более научную колею. Сразу забегая вперёд. Если в этой заметке что-то неправильно или не точно- поправляйте, будем совершенствовать всю эту бутылочную терминологию.

Бутылка санкт-петербургского пивоваренного завода Новая Бавария обозначена в "Каталоге старинных бутылок для пива, кваса, фруктовых и минеральных вод" под номером СПБ-НБ-0717.

Бутылка классической формы (похоже, самая распространённая форма бутылок, поэтому я назвал такую форму классической),29,5 см.
зелёного цвета (назовём этот цвет зелёным, в отличии, например, от оливкового и изумрудного). Венчик типовой с кольцом (венчик это навершие на горле. Будем считать такой тип венчика, иногда чуть более цилиндрический, иногда округлый - типовым. Ну и если под ним есть кольцо, тоже будем обращать на это внимание).
Технология производства - выдувка в 2х составную форму ( До того, как Мария Степанова взялась за перевод зарубежных статей о технологии выдувки старинных бутылок я условно для себя выделил несколько основных видов : Машинное производство - с помощью автоматов и полуавтоматов; выдувка в 1-, 2х-, 3х-составную форму и поворотное производство. Выдувка в 2х составную форму означает, что с боков бутылки присутствуют два шва, начинающиеся у дна и пропадающие у верхней части горла или края венчика. Хотя по-хорошему форма состоит не из двух частей, а из трёх:-боковых и донной).
На горле узор из продольных линий. (Если у вас есть лучший вариант, как обозвать эту штукенцию - напишите).
Л.С.: изображение Государственного герба с Н на щите НОВАЯ БАВАРIЯ С.П.Б. (Двуглавый орёл на бутылке означал 1е, 2е или 3е место на дореволюционной Художественно-промышленной выставке (поправьте, если ошибся) либо право ношения звания Поставщика Двора Его Величества вплоть до 1901 когда для Поставщика появился собственный герб. Почему двуглавый орёл наносился на аптечные флаконы я не знаю. Знаете-подскажите. Буква Н на щите означает, что бутылка произведена в правление Николая Второго, то есть после 1896г. Ну а надпись СПБ, а не Петроград, например, должна говорить о том, что бутылка до 1914 года. Что касается Сухого закона 1914-1920х гг., я не уверен что производство дореволюционных пивных бутылок остановилось в 1914 г. Наверняка и в провинции и на периферии Империи, можно было раздобыть пиво в фирменной бутылке и после объявления сухого закона. Опять же, если я неправ, прошу сообщить)
О.С.: Можно было просто написать - без надписей, но правильнее будет без легенд. Легенда здесь и надпись и рисунок и вензель.
Дно: БК 1/20. (Мишеронский завод братьев Костерёвых - через "ё")
Надеюсь Вопросы и предложения будут. Пишите!
old_bottles

BERND BRINKMANN. КЕРАМИЧЕСКИЕ БУТЫЛКИ ДЛЯ РИЖСКОГО БАЛЬЗАМА КУНЦА - ПОДДЕЛКИ В 18 ВЕКЕ. Ч.5

Фото 1 - керамическая бутыль типа D, оттиск печати: надпись BALSAM, в центре переплетенные инициалы SL, увенчанные короной. Коллекция: G. M. Forneck, Höhr-Grenzhausen.

Фото 2 - керамическая бутыль типа D, оттиск печати: надпись BALSAM, в центре едва различимые переплетенные инициалы SL. Коллекция: Баварский национальный музей, Мюнхен, инв. 76 / 213,138

Фото 3 - керамическая бутыль типа D, оттиск печати: надпись BALSAM, знаки в центре практические не различимы. Коллекция: Культурно-исторический музей Оснабрюка

Фото 4 - керамическая бутыль типа D, оттиск печати: надпись BALSAM, знаки в центре едва различимы. Высота: 29,2 см, диаметр донца - 9,1 см. Коллекция: P. Schlarb, Франкфурт-на-Майне.

Фото 5 - Оттиск печати на керамическом фрагменте бутыли типа D, надписи BALSAM и в центре едва различимы. Местоположение: Община Вайльхайм, Строительная площадка Универмаг Rid (Hagn / Veit 1986, стр. 66). Коллекция: Городской музей Вайльхайма-ин-Обербайерна

Фото 6 - керамическая бутыль типа D, оттиск печати: надпись BALSAM, в центре коронованные инициалы SL. Высота - 24,5 см, диаметр донца - 7,5 см, диаметр макс.- 7,9 см, содержимое 0,6 литра. B. Brinkmann, Inv.-Nr. Bri 810

Фото 7 - керамическая бутыль типа D, оттиск печати: надпись BALSAM, в центре коронованные инициалы SL. Высота - 28,5 см, диаметр донца - 9,8 см, диаметр макс.- 10,2 см, емкость 1,3 литра.

Традиционная благодарность Марии Степановой https://vk.com/aleidamt за перевод
old_bottles

Таинственная бутылка советского ликёра Бенедиктин.

Досталась мне вот такая расчудесная бутылка. На первый взгляд- ничего необычного.
Но нет.
Буду краток:
1. Бутылка произведена "машинным способом" т.е. выдута не "вручную", а с помощью автомата или полуавтомата (характерные швы на фото видны).
2. Бутылка имеет указание ёмкости на дне в 1/40 ведра.
3.Бутылка имеет не только характерную форму, названую в честь ликёра Бенедиктин, но и надпись на тулове BENEDICTINE, как на зарубежных.

Клеймо на дне гласит, что бутылка произведена на воздвиженском стекольном заводе.
После Революции Воздвиженский стекольный завод заработал уже в 1919 году. "Ведомственная подчиненность завода и номенклатура выпускаемой продукции часто менялись; в разное время выпускались аптекарская посуда, бутылки для красок, бутылки водочные и молочные, оконное стекло, солдатские фляжки, бензоотстойники и др. В 1928 ВСЗ присвоено имя М. С. Урицкого."

Пока есть зацепка для датировки, на клейме нет упоминания Урицкого. Быть может бутылка до 1928 года? Но среди всех клейм, что мне удавалось видеть, Урицкий не упоминался нигде (в том числе и явно предвоенных бутылках). Зато на других клеймах, зачастую, упоминается Народный комиссариат местной промышленности РСФСР. А здесь вместо НКМП - надпись 40 В. и несколько крупных точек (узнать бы их происхождение)

По подсказке коллег, я выяснил, что существовал документ "Технико-экономического обоснование Воздвиженского стекольного завода" 1936 года, в котором обосновывалась необходимость использования полуавтоматов Шиллера на предприятии. (Про автоматы Шиллера подробнее здесь: https://old-bottles.livejournal.com/94965.html). То есть, очень похоже на то, что до 1936 г., бутылки выдувались вручную, а первые полуавтоматы на заводе появились не ранее 1936 г. Значит бутылка после 1936 года???

А как же клеймо в ведёрной системе? Ёмкость бутылки соответствует 1/40 ведра, да и чётко видно, что это не год 40Г, а ёмкость 40 В.


Волгоградский Музей мер и весов в статье "Проведение метрической реформы в СССР", пишет: "29 мая 1922 года декретом «Об отдалении срока введения метрической системы» был установлен новый срок – 1 января 1927 года. В этот период действительно были успешно осуществлены основные мероприятия. В повседневной практике было принято пользоваться как старыми, так и новыми мерами, указывая их параллельно. Распоряжением от 16 апреля 1927 года такое двойное обозначение запрещалось, и все меры предписывалось указывать исключительно в соответствии с метрической системой."

И действительно, из прейс-куранта виноградных вин, водочных изделий, коньяков и ликёров государственного треста "УЗБЕКСЕЛЬПРОМ" (московское отделение) за 1929 год видно, что ликёр бенедиктин фасуется в бутылки 1/2 , 1/4 и 1/10 литра. Значит бутылка до 1927 года???


Ничего не понятно. Плюс ещё указание латиницей названия напитка, уж наверняка это была запатентованая товарная марка. "В 1876 году Легран создал компанию «Бенедиктин», добившись от главы ордена официального разрешения на ЭКСКЛЮЗИВНОЕ право производить ликер" - из педивикии.


Да, и ещё, оригинальный рецепт Бенедиктина утерян монахами; тот, которым поделились с Леграном, содержится в строжайшем секрете а мы состав содержимого данной бутылки, скорее всего знаем. Хоть данные и из каталога 1957 года, думаю, что и раньше, в СССР он был такой же.
"Крепкий ликёр жёлто-зелёного цвета. Приготовлен на ароматном спирте "Бенедиктин", в состав которого входят дягилевый корень, кардамон, мускатный цвет, корица и другие виды ароматического сырья с добавлением коньяка, мёда и сахара. Ликёр имеет сладкий, несколько жгуче-горьковатый вкус и округлённый аромат. Крепость 43%. Содержание сахара -32 г. в 100 мл.
old_bottles

ЛЕПО, ПЕПО, ЛСПО

Попытаюсь как можно короче, но при этом информативнее рассказать о моих "открытиях" среди классических разновидностей бутылок ПЕПО и ЛЕПО. Для этого вместо текста размещу картинки.
Основные моменты: Вариации написания стекольного завода СаблЕнский и СаблИнский и переименование Николаевской железной дороги в Октябрьскую, а так же (для ЛЕПО) указание вместимости 1/2 литра и 1/20 ведра, что интересно,похоже переделаная из 1/2 литра, а не наоборот. Ну а фото разновидностей ЛСПО - для полной картины. Так что даже из подобных бутылок можно собрать вполне самостоятельную коллекцию.


old_bottles

Четверть В.Е. Петрова

Пополнил мою коллекцию вот такой бутыль ёмкостью в 1/4 ведра, завода В.Е Петрова в Санкт Петербурге. И пусть без венчика, я такую только на картинке какой-то книги видел. На дне у бутыли Р. С. 1894. На основании информации одного моего товарища, который при совместном с археологами исследовании территории Питкярантского стекольного завода нашёл в количестве фрагменты бутылок с клеймом Р.С. на дне, можно предположить с высокой долей вероятности,что бутылка была произведена именно там. Если у кого есть такой же целый лишний экземпляр, сообщите!
old_bottles

Пивоваренный завод Ливадия Дятлова в Старом Осколе.

Вот такая бутылка пополнила мою коллекцию:

СТО-Л-0839. Л.С.: изображение медалей и награды с двуглавым орлом "ЛИВАДIЯ". О.С.: ПИВОВАРЕННЫЙ ЗАВОДЪ Н.Я.ДЯТЛОВА СТАРЫЙ ОСКОЛЪ.Дно: Д.Б.З. Цвет янтарный. 1/40. 20,2 см.

Справочно: П/з. «Ливадия» Дятлова известен в 1913-1915 гг.

В процессе работы над каталогом, мне удалось познакомиться с праправнуком пивовара, Дмитрием Дятловым. Вот какую информацию он мне сообщил:
-Прапрадедушка родился в 1849 г в Старом Осколе в семье купца Якова Ивановича Дятлова 1819 г.р. Был младшим из известных мне трех детей Якова Ивановича (Елены (1844 г.р.) и Ивана (1846 г.р.). Сам имел 10 детей. Что касается пивоваренного завода, то известно только, что он уже существовал в 19-м веке. И на нем была установлена "мощная паровая машина" (цитата из книги "Оскольский край" краеведа А.П. Никулова 1997 г.изд. ) Ссылка на цитаты о Дятловых на моем фамильном сайте:
https://www.myheritage.com/FP/newsItem.php?s=63924811&lang=RU&newsID=5

old_bottles

пивные бутылки княжества Финляндского.

Небольшой анонс по пивным бутылкам генерал-губернаторства в составе Российской империи (1809—1917), "Великого княжества Финляндского". На мой взгляд, Финляндия была гораздо сильнее обособлена от Империи, по сравнению с Царством Польским, Курляндией, Лифляндией и Эстляндией. Надписи на этикетках на русском языке, как я понимаю, были редкостью, а надписи на финских бутылках, не только пивных, на русском языке вообще единичны. К тому же мои познания финского настолько ничтожны, что получив ответ от финского коллекционера я порадовался развёрнутому ответу, а после, забив ответ в переводчик, выяснил что 90 % текста это реклама какой-то фигни от почтового браузера)))). Но кое-какую информацию от коллекционера бутылок из Финляндии удалось получить, и хоть она меня не особо приободрила, она кое-что проясняет. в ближайшее время поднаберу финских пивных бутылок, отфотографирую, и сделаю небольшой ликбез по этому малоизвестному широким массам уголку Российской Империи. Если кстати кто владеет какой-либо информацией по царской Финляндии- пишите в личку, скомпилирую ваши познания в более развёрнутый ответ.
old_bottles

Пивоваренный завод Лекерт в Гомеле, Могилёвской губернии

Вашему вниманию приятная во всех отношениях бутылка Гомельского пивзавода Лекертов

Гомельский п./з. Завод осн. в 1886г. Владелец Лекерт Франц Михайлович, затем братья Адам, Николай и Франц Францовичи Лекерты. С 1912 г. - бр. Лекерты и С. И. Яник.
old_bottles

Пивзавод Заря, Ростов-на-Дону,1920-1930гг. Неизвестная ранее этикетка

Из коллекции одного моего товарища. Когда-то находил фрагмент такой этикетки с надписью ДОМХ и кусочком надписи Бавария.
ДОМХ (расшифровка неизвестна - м.б. Донское объединение местного хозяйства) - владелец завода «Вена» (б.т-во «Южная Бавария») в 1925-26 гг.
см.Свешников К. - «Пивоварение в Советском Союзе»